2025年8月15-17日，湖北省营养学会、武汉营养学会第二十七次学术交流暨湖北省区域性营养创新平台研讨会在武汉市梅园宾馆隆重举行。本次会议由湖北省区域性营养创新平台、湖北省营养学会和湖北省预防医学会食品安全专委会主办，食品营养与安全湖北省重点实验室、武汉营养学会和武汉预防医学会食品安全专委会承办，并得到了安琪纽特股份有限公司和湖北优唐健康管理有限责任公司的大力支持。中国营养学会副理事长、湖北省营养学会理事长、华中科技大学同济医学院公共卫生学院党委副院长刘烈刚教授担任本次大会主席。

中国营养学会理事长、亚洲营养联合会主席杨月欣教授，中国营养学会常务副理事长、青岛大学营养健康研究院院长马爱国教授，中国营养学会常务理事、四川省营养学会荣誉理事长、四川大学张立实教授，国家食品安全风险评估中心副主任刘兆平研究员，中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长王志宏研究员，广东省营养学会理事长、中山大学公共卫生学院营养学系朱惠莲教授，上海交通大学公共卫生学院副院长钟文泽研究员，湖北省预防医学会柳东如会长，湖北省卫健委食品处陈瑾处长，湖北省卫健委食品处秦健二级调研员，湖北省科协学会部唐利红二级调研员，中国营养学会健康管理分会主任委员、湖北省健康管理学会唐世琪理事长、湖北营养学会监事长易国勤主任，湖北省卫生健康发展服务中心熊晶主任，中国营养学会妇幼营养分会副主任委员、湖北省营养学会副理事长杨年红教授，湖北省营养学会武汉营养学会联合党支部书记、武汉营养学会理事长郝丽萍教授，湖北省预防医学会食品安全专委会副主委、湖北省疾病控制中心龚晨睿主任，湖北省预防医学会食品安全专委会副主委刘进主任，湖北省预防医学会食品安全专委会副主委、湖北省营养学会副理事长、安琪酵母股份有限公司研究院院长张彦总工程师，武汉营养学会副理事长、武汉轻工大学刘志国教授，武汉营养学会副理事长、武汉市疾控中心公共检验检测中心吴晓旻主任，湖北优唐健康管理有限公司陈圣祥总经理等领导和专家出席了本次会议。

来自全国各地疾病预防控制中心、卫生监督局、食品药品监督管理局、高等院校、医院以及相关食品企业共计200余名学者与会，就会议主题“营养与食品安全新进展”进行了交流讨论，共享营养科学领域的最新研究成果和前沿思路，会场气氛热烈，座无虚席。

本论坛开幕式由湖北省营养学会副理事长兼秘书长、中国营养学会特殊营养分会副主委、华中科技大学同济医学院营养与食品安全学系主任杨雪锋教授主持。开幕式上，中国营养学会理事长、亚洲营养学会联合会主席杨月欣教授致辞，对湖北省营养学会一直以来的学术创新、科普宣传、会议举办等各项工作给予高度肯定，杨月欣理事长还指出全国营养工作者应携起手来共建中国营养健康蓝图。湖北省预防医学会柳东如会长致辞，强调了营养与食品安全健康关乎民生大计，并面临着新机遇和新问题，当前应全面提升营养健康水平，实现健康中国战略。湖北省营养健康委员会食品处陈瑾处长致辞，强调了区域性营养创新平台建设的重要性，营养工作者应加强合作、整合资源，促进成果落地。湖北省健康管理学会唐世琪会长致辞，指出应积极推动营养干预在健康管理中的应用，促进营养与健康在理论创新、技术应用和人才培养等方面的融合。最后，本次大会主席湖北省营养学会刘烈刚理事长致辞，刘烈刚理事长表示引领学科发展和加强青年人才培养是学会的重要任务，通过学术交流活动对营养学科的前沿热点问题进行探讨，加强人才交流，优化创新平台建设，对于学科建设和人才培养十分有益，感谢各位专家学者参会，并预祝本次会议圆满成功。

本次学术会议交流分为专题报告和营养青年学者论坛两个环节。专题报告中，马爱国教授、张立实教授、朱惠莲教授等专家分别以“中国营养学会品牌建设及DRIs研究发展”“我国食品添加剂监管安全性要求与GB 2760-2024简介”和“甜菜碱在健康体重管理中的研究进展”为题进行了报告。在下半场的专题报告中，刘兆平研究员、王志宏研究员和钟文泽研究员等专家分别报告了我国食品安全风险分析的实践与发展、膳食和营养素模式等与中老年人轻度认知功能障碍之间的关联以及饮食减重干预2型糖尿病相关研究中的最新进展等营养和食品安全领域的重要热点问题。

18日下午青年营养青年学者论坛由泰康前海国际医院许淑芳主任、贵州医科大学公共卫生与健康学院彭小波副教授主持。广州医科大学吴远珏博士、兰州大学李晓琴副教授和殷佳伟副教授分别就“维生素D在儿童青少年人群中的多重健康效应”、“个体化营养应答：肠道菌群在营养干预中的调节作用”和“α-亚麻酸与2型糖尿病的精准营养防控”系列研究成果进行分享。

本次会议共收到论文摘要42篇，按照自愿原则与专家评审，推选16篇论文进行优秀论文交流。本次优秀论文交流由华中科技大学同济医学院附属同济医院临床营养科高慧副主任技师、珠海市人民医院孙涛平主任、中南大学湘雅公共卫生学院营养与食品安全学系罗纲老师和武汉市疾病预防控制中心马红飞副所长主持，青年学者们针对孕期维生素D摄入与小体型脆弱新生儿、血浆糖基化晚期终末产物与肾功能损伤、腰围及年龄与血脂异常的关联、限制性支链氨基酸摄入改善小鼠阿尔茨海默病样病理机制研究等多个议题展开了精彩生动的汇报，获得了参会者的高度评价。学术交流对青年学者论文交流设置了安琪纽特优秀论文奖。经过九位专家严格评审，最后马驿彬斩获优秀论文一等奖，吴邦富、罗光新获得二等奖，赵文治、闻林、刘烘蠲获得三等奖。

湖北省营养学会、武汉营养学会联合党支部书记郝丽萍教授做大会总结，本次会议取得圆满成功。