2025年5月17-23日是第十一届全民营养周，宣传主题为“吃动平衡 健康体重”，5月20日是第36届中国学生营养日，宣传主题为“吃动平衡 身心健康”。按照国家卫健委和中国营养学会的工作要求，湖北省营养学会采取“统一部署，线上线下相结合，全省联动”的方式在全省开展2025年全民营养周暨“5•20”中国学生营养日主题宣传活动。在营养周活动中，学会联合各地市教育部门、学校以及相关企业逐步建立青年科普演讲比赛、学生营养配餐大赛和荆楚科普大讲堂三大品牌科普活动。

5月16日，湖北省暨武汉市全民营养周启动仪式在武汉举行。湖北省卫生健康委一级巡视员张友芳出席活动并讲话。省教育厅、省农业农村厅、省市场监管局、省体育局、省科学技术协会等单位有关负责同志参加活动。启动仪式上，武汉市卫生健康委、东湖风景区管委会等领导致辞，湖北省营养学会理事长刘烈刚宣读了《全民营养周倡议书》。启动仪式后，一段段优美的舞蹈和一支支动感十足的健美操，让现场的观众感受运动与美的结合，随后活动现场还举办了绕湖健步走和现场营养科普咨询活动。继启动仪式后，16-19日，湖北省营养学会2025年全民营养周三大品牌科普活动-青年科普演讲比赛、学生营养配餐大赛和荆楚科普大讲堂相继启动。

“安琪纽特杯”青年营养科普演讲比赛是湖北省营养学会和安琪纽特股份有限公司为培养营养青年人才，促进青年营养学者的科普能力而创立的营养周活动品牌，自2016年创立以来现在已经进行至第十届，近千名选手报名参加，极大地激发了青年营养人的科普热情和演讲、表达能力，培养了青年营养后备军。第十届青年营养科普演讲比赛以“吃动平衡 健康体重”为主题，供收到来自湖北省各大医院、疾控预防与控制中心、企业和高校的临床营养、药学、营养与食品卫生、食品企业科普等多领域多专业共38组参赛选手的报名，大赛组委会进行初审，最后共17组参赛选手入围决赛。2025年5月16日，湖北省全民营养周“安琪纽特杯”第十届青年营养科普演讲比赛在武汉举行。历经近4个小时，选手们用慷慨激昂的演讲、落落大方的举止、形式多样的表现形式，为大赛带来一场精彩的演讲盛宴。经过评审，评委会最终评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖4名，优秀奖10名，随后举行了隆重的颁奖仪式。

学生营养配餐大赛是湖北省营养学会针对“学生营养日”创立的另一个营养周活动品牌，已相继在黄石、襄阳、荆州和武汉举办四届。5月17日湖北省营养学会第五届暨东湖高新区2025年第二届中小学幼儿园食堂营养配餐技能大赛在武汉升华美青少年劳动教育实践基地举行。本次大赛旨在通过在全区范围内开展中小学、幼儿园营养配餐技能大赛等系列活动，以赛促学、以赛促练，强化对学校营养健康的科普宣传与专业指导，着力提升学校食堂从业人员的食品安全和膳食营养健康意识及职业能力，发挥该行业技能大赛引领示范作用，同时，深入推进学校营养健康膳食搭配水平和食品安全管理水平，筑牢东湖高新区校园食品安全防线，保障全区学生健康成长。本次比赛来自全区中小学、幼儿园的100多个单位经过前期角逐最终有36支代表队胜出（中小学、幼儿园各12个）参加了本期参加现场总决赛。大赛由中国学生营养与健康促进委员会选派的营养、烹饪及食品安全方面的专家评委从厨师的食谱设计和营养分析、现场操作规范、专业烹饪技术以及菜肴的“色香味形”等多维度进行考核，综合各参赛队伍的理论知识和现场操作，评选出一二三等奖、最佳人气奖、最佳创意奖和优胜奖。配餐大赛同期举办了东湖高新区“学生营养餐  食安小达人”学生绘画展、“从田间到餐桌-探索食材的安心之旅”食材展以及学生营养与食品安全论坛，湖北省营养学会理事长刘烈刚教授作题为“学龄前儿童营养需求与合理膳食”的主旨报告，湖北省营养学会副理事长兼秘书长、中国学生营养与健康促进会大学生健康分会主任委员杨雪锋教授主持圆桌论坛，圆桌论坛邀请了6位行业内的权威专家和资深学者，围绕食品安全与营养健康这一主题展开深入探讨。

“荆楚科普大讲堂”是自2020年疫情发生以来，湖北省营养学会创立的线上品牌科普活动，已举办四届。2025年“荆楚科普大讲堂”邀请了来自高校、医院、疾控和企业等的19位营养专家为大家分享营养健康知识，5月19日-23日晚上19:30-21:30连续5天线上直播。5月19日晚第一场已正式启动，来自同济医院临床营养科的高慧副主任技师主持。刘烈刚理事长发表了热情洋溢的致辞，随后来自武汉大学公共卫生学院汪春红教授和华中科技大学同济医学院公卫学院杨年红教授就“通风年轻化 饮食要合理”和“婴幼儿营养与科学喂养”展开科普，与观众互动交流。后续，荆楚科普大讲堂会持续推出。

湖北省宜昌市、襄阳市、黄石市、荆门市等地市相继举办了启动仪式和丰富多彩的活动，湖北省2025年全民营养活动全面开展。