为贯彻落实国家创新驱动发展战略，深化《科创中国》《国民营养计划》发展食物营养健康产业总体落地的思路，广泛汇集各方资源，助力优化区域创新生态，服务湖北食品营养相关企业，特举办营养创新驱动健康产业发展论坛。本次论坛由湖北省营养学会联合湖北省营养创新平台、食品营养与安全湖北省重点实验室、湖北省预防医学会食品安全专委会主办，武汉营养学会和武汉预防医学会食品安全专委会承办，于2022年12月30日上午线上顺利召开，约2000余名观众线上参会，共享营养科学领域的最新成果和产学研结合的前沿思路。

本次论坛邀请了哈尔滨医科大学李颖教授、苏州大学秦立强教授、湖北省卫健委综合监督局刘进主任、华中农业大学彭帮柱教授、安琪酵母股份有限公司张彦高级工程师作专题报告。论坛首先湖北省营养学会理事长、华中科技大学同济医学院公共卫生学院刘烈刚教授做大会致辞，刘理事长首先感谢各位线上嘉宾的支持与参与，健康中国、国民营养计划的落地离不开健康产业，本次论坛邀请国内外知名专家从国际视野阐述关键营养素的作用，产品开发和评价以及如何按照标准程序进行实施，从源头了解一个产品的产生，作为营养创新驱动的源泉，促进健康产业的发展。专题报告由华中科技大学同济医学院公共卫生学院杨雪锋教授和郝丽萍教授主持。哈尔滨医科大学李颖教授对研究成果“维生素K2干预对2型糖尿病的作用和机制研究”进行分享，报告介绍了通过RCT人群干预研究深入的分析维生素K2对二型糖尿病胰岛素抵抗等一系列代谢指标的影响，最后通过小鼠粪菌移植实验进行验证，无论是研究还是产品开发都提供了很好的思路。苏州大学秦立强教授对研究成果“乳铁蛋白在放射性损伤中的运用” 进行分享，将营养与放射防护相结合，通过机制来阐述乳铁蛋白在肿瘤细胞放射性干预中的作用，以及乳铁蛋白脂质体纳米粒新材料的应用。湖北省卫健委综合监督局刘进主任从食品标准体系、食品营养强化剂使用标准、预包装食品营养标签通则、营养相关食品标准及法规等四个方面对标准助力食品创新发展进行了介绍。华中农业大学彭帮柱教授就“透明质酸钠保健饮料的研制及其增加免疫功能评价”主题，从保健食品的选题，围绕原料、标准选择以及到产品的产生系统的阐述了产品研发与功能性评价。安琪酵母股份有限公司张彦高级工程师就“营养健康新产品开发：故事性or科学性”作报告，以酵母蛋白为例，讲述了科学是产品创新的基础，企业如何讲好科普故事，架起消费者与专家之间的沟通桥梁。

首届营养创新驱动健康产业发展论坛取得圆满成功。