2022年8月20日，湖北省暨武汉营养学会第二十四次学术交流：前沿高端学术交流会议在武汉梅园宾馆隆重举行。本次会议得到湖北省科学技术协会和武汉市科学技术协会指导，由湖北省营养学会和武汉营养学会主办，获安琪纽特股份有限公司支持。来自全省各地疾病预防控制中心、卫生监督局、食品药品监督管理局、高等院校、医院以及相关食品企业的约200名会员与会，且同时开通线上直播通道惠及近200名线上参会观众，就会议主题“食品营养与安全”进行了交流讨论，共享营养科学领域的最新成果和前沿思路。

本次学术交流分为专题报告和青年学者学术交流两个环节。专题报告由华中科技大学同济医学院附属同济医院姚颖教授和武汉市疾病预防控制中心龚洁主任主持，同时邀请4位知名青年专家作报告。华中科技大学公共卫生学院刘刚教授对最新研究成果“微量营养素与糖尿病并发症的人群研究”进行分享，报告指出维生素D与糖尿病患者心血管病死亡风险、微血管并发症、痴呆风险存在负相关，血清叶酸、维生素B₁₂水平、类胡萝卜素及硒元素与糖尿病患者心血管死亡风险也存在强相关性。华中科技大学公共卫生学院单志磊教授以“低碳水化合物与死亡的关系”为题，针对低碳水化合物饮食和死亡率的关系进行重点阐述，他提出低碳水化合物和低脂饮食与总死亡率无关，并且低碳水化合物和低脂饮食的影响可能取决于营养素的质量和食物来源。单教授强调，健康低碳水饮食能降低全因死亡风险，而不健康低碳水饮食可能使全因死亡风险升高。中国营养学会营养健康研究院武汉分院荣爽教授就“膳食营养与认知功能——基于流行病学证据”主题，深入浅出地介绍轻度认知功能障碍的流行率、风险因素，重点阐述了依托“中国广场舞健康队列”获得的膳食模式、食物（组）、营养素与认知功能关联性研究结果，为探究认知功能障碍的防治手段提供了新思路。安琪纽特股份有限公司张海波博士就“Anpro^®酵母蛋白研究与应用”作报告，张博士谈到高蛋白饮食已成为食品行业主流趋势，而酵母蛋白因其安全、绿色、氨基酸评分较高等优势，在减肥瘦身、抗衰老、运动功能饮料开发等方面得到了广泛的应用。

本次会议共收到论文摘要投稿45篇，经会议组委会评审，推选12篇论文进行青年学者学术交流。本次青年学者学术交流由姚平教授、彭帮柱教授、刘爽主任、吴晓旻主任主持，青年学者们针对酸奶与腹泻、酵母菌与结肠炎、营养与宫颈癌等多个议题展开了精彩生动的汇报，获得了参会者的高度评价。学术交流对青年学者论文交流设置了安琪纽特优秀论文奖。经过七位专家严格评审，最后华中科技大学公共卫生学院李红侠斩获优秀论文一等奖，华中科技大学公共卫生学院陈力、罗璨获得二等奖，华中科技大学附属同济医院高慧、华中科技大学公共卫生学院汪强、邓海潮获得三等奖，张华琦、丁琳琳、江冠桦、金鑫、李菁菁、王子琼、伍雅婷获优秀奖。武汉营养学会秘书长唐玉涵副教授主持青年学者交流的结果公布和颁奖环节，营养学会领导和理事会成员为各位获奖者颁奖并合影留念。本次学术交流会议取得圆满成功。