以改善饮食习惯、提升健康水平为目的，华中科技大学公共卫生学院的十名大二学生组成了一支暑期社会实践队，在郝丽萍教授的指导下及在湖北省营养学会提供的物资支持下完成了前期的物资准备与联系工作，并在7月2日，团队全体成员抵达孝感市大悟县。在接下来的三天内，队员们分别在大悟县乐冲村、城关镇政府、府前街社区及其附近进行了走访与问卷调查，除此之外，团队还召集了居民进行关于科学饮食的知识宣讲。

本次社会实践收集问卷共200余份，宣讲会三场，宣讲对象大约130人，发放2016版中国居民膳食指南折页近400份。健康调查中发现居民饮食的问题主要有日常油盐摄入量较多、成人群体奶及奶制品普遍不足、饮食习惯存在健康隐患、对于饮食安全知识认识不足等。在与大悟县居民的交流中，队员们体验到大悟县居民的日常生活状况，指出了他们在饮食上体现出来的漏洞与隐患，并当场将正确健康的饮食知识反馈给他们，以正确的知识方法引导居民改善日常的饮食习惯。团队召集了居民进行三场关于科学饮食的知识宣讲，以2016版中国居民膳食指南6条为主要内容，讲解了关于各种食物的建议食用方式与日常饮食中的食品安全问题。

本次暑期社会实践在湖北省营养学会和大悟县县团委的帮助下顺利完成，达到既定目标和效果，在此一并致谢！