2016年第二届全民营养周湖北省系列活动

为宣传平衡膳食、合理营养的健康知识，提高居民营养健康素质和水平，中国营养学会根据国务院发布的《中国食物与营养发展纲要2014-2020》和《营养改善工作管理办法》的要求将每年5月中旬的一周设定为“全民营养周”。湖北省第二届全民营养周“健康膳食进社区”大型科普宣传活动于2016年5月21日上午在武汉硚口天泽一方社区隆重举行。本次活动由湖北省营养学会、武汉营养学会、食品营养与安全湖北省重点实验室主办，良品铺子、武汉广播电视台承办。

  活动由湖北省营养学会秘书长杨雪锋教授和武汉广播电视台著名主持人唐鑫（豆豆）共同主持。活动主题为“平衡膳食，营养健康”。湖北省营养学会理事长刘烈刚教授致辞，他提到，随着生活水平的提高和生活方式的转变，我国城市居民肥胖、高血压、糖尿病以及心脑血管疾病等慢性病发病率逐年增加。大城市成人超重率与肥胖现患率高达30.0%和12.3%；高血压患病率18.8%；血脂异常患病率为 18.6%；糖尿病11.6%。这些慢性病的发生与膳食和营养密切相关。5月13日中国卫计委发布了《中国居民膳食指南2016》，为居民合理膳食提供指导性意见。本次活动的主要内容就是向广大居民宣贯新版指南。

来自湖北省营养学会、武汉营养学会的15位营养专家对新版指南的推荐条目现场进行了详细解读。湖北省营养学会黄连珍荣誉理事长针对“食物多样、谷类为主”，告诉大家每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等12种以上食物。每天摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。汪春红副理事长告诉大家应该“吃动平衡，健康体重”坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。对于“少盐少油，控糖限酒”，易国勤副理事长风趣的说“如饮酒，难限量”，但为了健康，男士每天不超过25g酒精，女士不超过15g。除了每天推荐少于6g 盐和25-30g油，指南明确提出糖的摄入不超过50g。杨年红副理事长对指南的新的建议“杜绝浪费、兴新食尚”进行解读，鼓励大家珍惜食物，减少在外就餐，多回家吃饭。有奖问答环节专家和观众的互动把活动推向了高潮。专家们针对老百姓感兴趣的营养问题，如“吃鸡蛋应该丢掉蛋黄吗”，“果蔬汁能代替蔬菜水果吗”，“能吃零食吗？如何合理选择零食”一一进行解答，指出观众存在的许多营养误区。活动还设置了有趣的游戏环节---搭建最新膳食宝塔（各种食物的摄入量），观众们都跃跃欲试，活学活用，很快将所学的知识运用到游戏中。

活动现场设置了科普宣传园地，发放营养科普资料，油壶和盐勺。来自天泽一方社区的约250名左右的社区居民参加了本次活动。湖北经视、武汉一套、武汉三套、武汉六套、大楚网、新浪湖北、湖北广播927，新媒体汤包TV3等多家欣慰媒体对本次活动进行了报道。

                                     湖北省营养学会、武汉营养学会

                                                     2015.5.22