2014年湖北省营养学会暨武汉营养学会第十七次学术交流大会会议纪要

       湖北省营养学会暨武汉营养学会第十七次学术交流于2014年6月13日在恩施朗曼国际大酒店隆重举行,来自全省各地疾病预防控制中心、卫生监督局、食品药品监督管理局、大专院校、医院以及相关食品企业的100多名会员参加了本次会议。本次大会得到了理事单位湖北花果山实业公司的大力支持。

    大会在热烈的气氛 中开幕 。刘烈刚理事长致开幕词。湖北花果山实业公司所在地领导恩施建始县政协副主席张远建,恩施州食品药品监督管理局局长张紫阳出席大会并做了重要讲话 。开幕式后大家合影留念 。

    本次大会的主题是膳食纤维与健康,安排了四个专题报告,由汪春红和易国勤两位副理事长主持。华中科技大学营养与食品卫生学系的孙秀发教授做了题为“我国食品安全的是与非”的报告,以幽默风趣的语言对我国食品安全的现状和问题进行了解析;江汉大学杨富键教授代表魔芋开发小组做了“魔芋低聚糖及膳食纤维改善肠道功能研究进展”的报告,使大家对魔芋的营养保健价值及产品开发有了深刻认识;华中科技大学营养与食品卫生学系的刘烈刚教授做了题为“孕妇谷物纤维摄入量与妊娠期糖尿病的相关性研究”的报告,从谷物纤维摄入的生物标志物的角度研究了摄入量与妊娠糖尿病的关系;最后由湖北省疾病预防控制中心的龚晨睿主任做了题为“食源性疾病监测模式介绍和我省现状”的报告。四个专题报告涉及大家关心的食品安全热点问题以及膳食纤维与健康的关系,听众与报告者进行了热烈的互动和交流。

    本次大会收稿论文40篇,其中15篇进行大会交流,湖北花果山实业公司“天天佳”分公司对本次交流论文的评奖给予了大力支持。 在学会学术组组长汪春红副理事长的组织下,由9位来自临床营养、疾病控制机构、大专院校的专业评委就交流论文的选题新颖性学术贡献或应用价值、技术方法和现代技术手段运用、论文的规范性和写作水平以及汇报时对内容的把控和语言表达能力等方面进行综合评分。最后评选 出“天天佳”优秀论文一等奖2名;二等奖4名;三等奖9名。华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系的高超和韩浩两位博士获得一等奖 。公司和学会领导为获奖的交流者颁发了奖金和证书。

       最后 ,刘烈刚理事长对本次大会进行了总结,宣布大会圆满闭幕,明年宜昌再见 。