小蓝鲸是一家有着36年的餐饮名店，1986年在武汉从1500元7张半台的作坊餐馆开始，迅速发展成为全国餐饮连锁企业。公司秉承“诚信为本，守法经营”的经营理念，以“打造中国健康餐饮第一品牌”为愿景，以“让全人类吃出健康来”为使命，36年来始终如一致力于健康餐饮事业。先后在全国各地发展了连锁店，遍布湖北省内及河南、内蒙古、海南等地。先后被授予“中国餐饮百强企业”、“中华餐饮名店”、“全国首家营养餐厅”、“中国十大正餐品牌”等诸多荣誉。由于地名不能注册商标，1997年“小南京”更名“小蓝鲸”，连续两届被评为“湖北省著名商标”。自创业至今，对政府“诚”。严格执行国家税法和有关规章制度，诚信经营，从不偷税漏税，累计纳税近5.1亿元，被评为湖北省餐饮A级纳税人。对“高管”诚，签订股权、经营承包合同，建立科学的激励与约束机制，财务透明，充分授权，高层持股。对员工“诚”，实行“以员工为中心的管理”，建立有下有保底上不封顶的薪酬考核制度。对供货商“诚”，从不拖欠供货商的货款，按规定如期结算货款。对顾客“诚”，经营理念“以顾客为中心的经营”，从原料、烹饪、进餐三个环节保证顾客的消费安全。对股东“诚”，严格履行合同及协议，实现了合作双赢的局面。