一、积极参与校园活动  倡导安全健康饮食

2008年6月2—3日，湖北省营养学会理事、市疾控中心公共卫生科科长罗敬安在襄樊职业技术学院举办的以“共同参与、强化沟通、品鉴美食、健康饮食”为主题的校园首届美食文化节活动中，受邀为学院部分学生及食堂管理人员、厨师分别在南校区和东校区作了两场题为《食品安全与健康饮食》的专题讲座，重点讲授了食品安全、食品卫生、健康饮食等相关知识，详细讲解了食品污染及其对健康的影响，对卫生部2008年1号公告发布的《中国居民膳食指南》（2007）作了全面解读，倡导加强学校食堂膳食结构的改善与管理，提倡学生在学院食堂就餐。参加讲座的学生及有关人员达1000余人。通过讲座，为引导学生在校用餐、合理膳食、健康饮食，起到了促进作用。同时，也加强了学院师生对食品安全及健康饮食的重视程度，对改善我市居民的营养与健康状况起到了积极作用。

二、解读校园食品用品管理办法   宣传食品营养与卫生知识

8月2日，罗敬安科长受市教育局邀请，在该局举办的“学校后勤、勤工俭学”管理干部培训班上授课，全市各学校约100余名后勤管理负责人参加了培训。罗敬安在培训班上为学员们详细解读《湖北省中小学校校园食品用品安全管理办法》和《中国居民膳食指南》（2007）。着重强调校园食品用品的卫生安全管理与监督，同时宣传食品营养与卫生知识，指出合理膳食、营养搭配对学生健康成长的重要性。

通过培训，增强了各学校后勤管理负责人员的食品卫生与健康意识，使他们充分认识到保证校园内食品用品安全卫生的重要性，为保障我市学生的身体健康奠定了坚实的基础。

三、讲授卫生保健知识   宣传合理营养膳食

4月上旬，市疾控中心公共卫生科科长罗敬安受邀为襄樊职业技术学院卫生保健专业的100多名学生讲授家庭保健与自我保健的课程，向学生们介绍常见的不良饮食习惯，讲解合理营养与饮食卫生的主要原则、饮食安全的黄金定律、食品安全守则等内容， 重点解读了《中国居民膳食指南》中一般人群膳食指南和平衡膳食宝塔等有关营养保健知识，通过授课，有利于学生们培养良好的饮食卫生习惯，树立正确的食品营养与卫生知识观念，为向社会普及食品营养卫生知识培养了骨干力量。